Erdbeer-Kokos Bite

Beschreibung

Liebst Du die Erdbeer-Kokosnuss Kombination genauso sehr wie wir? Dann probiere unbedingt unsere himmlischen Erdbeer-Kokos-Bällchen – fruchtig, schokoladig und super einfach gemacht! Sie sind die perfekte Leckerei für heiße Tage und in nur einem "Bite" vernascht.

Zutaten:

🍓 500g frische Wunderlich-Erdbeeren
🍓 200 g Kokosraspeln
🍓 400 g Schokolade (Zartbitter, Vollmilch oder weiße Schokolade – ganz nach Geschmack)
🍓 Optional: Zucker zum Süßen & Mehl zum Binden

So einfach geht’s:

1️⃣ Die Erdbeeren mit einer Gabel zerdrücken. Den überschüssigen Erdbeersaft nicht wegwerfen – einfach mit Wasser vermischen und genießen! 💦🍓
2️⃣ Kokosraspeln, Zucker und etwas Mehl zu den zerdrückten Erdbeeren geben und alles gut vermengen.
3️⃣ Die Masse zu kleinen Bällchen formen und für ca. 30 Minuten in den Gefrierschrank legen, damit sie fester werden.
4️⃣ Währenddessen die Schokolade schmelzen.
5️⃣ Die gekühlten Erdbeer-Kokos-Bällchen in die flüssige Schokolade tauchen.
6️⃣ Noch einmal in den Gefrierschrank geben, damit die Schokolade fest wird.
7️⃣ Genießen! 😍

Diese Erdbeer-Kokos-Bällchen sind nicht nur ein süßer Hingucker, sondern auch ein fruchtiger Genuss! Perfekt als Snack, Dessert oder kleine Erfrischung an heißen Sommertagen.

💡 Tipp: Du kannst die Schokolade mit gehackten Nüssen oder Kokosraspeln bestreuen, bevor sie fest wird – für extra Crunch!