Brot mit Mozzarella und Erdbeeren

Beschreibung

Die Kombination aus süßen, saftigen Erdbeeren und cremigen Mozzarella-Bällchen auf knusprigem Brot ist ein echtes Geschmackserlebnis. Es ist schnell gemacht, erfrischend und perfekt für heiße Tage. Ob als Snack, leichtes Mittagessen oder besondere Vorspeise – dieses Sommerbrot solltest Du unbedingt probieren!

Zutaten:

🍓 1 Scheibe frisches Ciabatta oder Bauernbrot
🍓 Frischkäse
🍓 5–6 kleine Mozzarella-Bällchen
🍓 3–4 frische Wunderlich-Erdbeeren
🍓 1 TL Olivenöl
🍓 1 TL Erdbeer-Balsam-Essig
🍓 Frische Basilikumblätter
🍓 Salz & Pfeffer nach Geschmack

So einfach geht’s:

1️⃣ Das Brot kannst Du entweder frisch genießen oder leicht toasten, je nachdem, wie Du es lieber magst. Bestreiche es mit Frischkäse.
2️⃣ Die Mozzarella-Bällchen halbieren und auf dem Brot verteilen.
3️⃣ Die Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden und über den Mozzarella legen.
4️⃣ Mit Olivenöl und Erdbeer-Balsam-Essig verfeinern, um eine perfekte Balance aus Süße und Säure zu erhalten.
5️⃣ Zum Schluss mit frischem Basilikum, einer Prise Salz und etwas Pfeffer abrunden.

💡 Unser Erdbeer-Balsam-Essig macht dieses Sommerbrot zu etwas ganz Besonderem! Du bekommst ihn an unseren Erdbeerhütten oder bequem in unserem Online-Shop. 💛